Гастрономический фестиваль 10. Berlin Food Week
7 - 13 октября 2024
С 7 по 13 октября 2024 года пройдет 10-й фестиваль Berlin Food Week.
Фестиваль еды празднует свое десятилетие и показывает, что даже в юбилейный год наслаждение и устойчивое развитие можно сочетать. Александра Лаубринус, куратор и со-руководитель Berlin Food Week, о юбилее: "Более 340 000 человек посетили наш фестиваль за последние 10 лет. На 370 мероприятиях они смогли познакомиться с более чем 540 экспонентами, их угощали 700 поваров, и они могли поесть в более чем 560 участвующих ресторанах. Все эти годы наша команда была движима страстью к хорошей еде, и мы внесли небольшой вклад в то, чтобы сделать столицу гастрономической метрополией. И главное, мы хотели показать, как много удовольствия может приносить устойчивость. Изменения в питании наконец-то дошли до наших тарелок. Поэтому этот юбилей для нас является как поводом для праздника, так и стимулом продолжать идти этим путем в будущем."
Berlin Food Week — крупнейший фестиваль еды в Германии, предоставляющий с 2014 года платформу для представителей гастрономической и продовольственной сферы. В 2023 году фестиваль посетили 41 000 человек. Это "кулинарная лаборатория", где обсуждаются тренды в питании и устойчивая еда в легкой, недогматичной форме, преодолеваются барьеры и рассказываются истории, стоящие за продуктами. Наслаждение едой и радость жизни — основные принципы программы. Организаторы фестиваля способствуют повышению осведомленности и уважения к качественной и ресурсосберегающей еде, делая акцент на происхождении, качестве и способах приготовления продуктов.
Berlin Food Week 2017
Многочисленные децентрализованные мероприятия по всему городу демонстрируют гастрономическое разнообразие, инновационные стартапы в области еды, вдохновение для новых поколений рестораторов, питание будущего и известных шеф-поваров со всего мира. Главным событием является Pop-Up-ресторан Food Clash Canteen, который возвращается в программу фестиваля по случаю юбилея. В меню представлены культовые блюда, которые заново интерпретированы известными шеф-поварами: Росиной Остлер, шеф-поваром мюнхенского ресторана Alois – Dallmayr Fine Dining, отмеченным 2 звездами, 3-звездочным шефом Марко Мюллером из ресторана Rutz и Томасом Имбушем, удостоенным 2 звезд за свою кухню в 100/200 Kitchen в Гамбурге. Эти блюда подаются как современное повседневное изысканное питание.
Pop-Up-ресторан откроется в DRIVE. Форуме Volkswagen Group Unter den Linden. Он является кулинарной частью текущей выставки "ICONIC – Вневременное путешествие культуры, общества и мобильности", на которой представлены легендарные автомобили брендов концерна, такие как легендарный Bulli или VW Käfer, а также около 100 других оригинальных экспонатов из области искусства, дизайна, архитектуры, моды, музыки и особые моменты прошлого.
По случаю открытия Food Clash Canteen в Берлин в качестве почетного гостя приедет испанский шеф-повар Ферран Адриа, чтобы выступить с лекцией о влиянии каталонской высокой кухни на коллег в Европе и Германии, будущем еды и инновациях в гастрономии.
Программа фестиваля: 10. Berlin Food Week с 7. до 13. октября 2024
House of Food
13 октября - 14 октября
В BIKINI BERLIN вы можете отправиться в кулинарный тур.
Инновационные продукты питания и высококачественные мануфактурные изделия на всех устах. House of Food - это рынок продуктов питания и жажда открытий новейших продуктов, знакомятсво с производителями, а также покупки напрямую от производителя.
French Affair
Формат French Affair, запущенный в прошлом году в рамках партнерства с Taste France, будет продолжен. Это децентрализованное событие отмечает аперитив как лучшее время дня. Винные магазины и бары по всей столице будут предлагать экологически чистые вина Côtes du Rhône во время вечернего отдыха, сопровождая их специально созданными французскими закусками.. https://www.berlinfoodweek.de/festival/french-affair/
В связи с большим успехом последних двух лет кампания «Gönn dir Gastro» продолжается. В 2023 году в ней приняли участие 511 молодых людей. Более 60% из них в последующем опросе указали, что акция помогла им принять решение о работе или обучении в сфере гастрономии. Цель акции — заинтересовать молодых людей, особенно представителей поколения Z, обучением в сфере гастрономии. В центре внимания — практическое испытание: специально курированная и организованная программа с примерно 35 мастер-классами в разных заведениях в течение недели приглашает потенциальных учеников попробовать себя в работе. Темы мастер-классов разрабатываются командой Berlin Food Week совместно с рестораторами и показывают, что обучение в сфере гастрономии может быть чем-то большим, чем просто обслуживание столов или нарезка овощей.
Кампания финансируется Сенатской администрацией по экономике, энергетике и предпринимательству. Как и в прошлом году, Berlin Food Night посвящена питанию будущего. В сотрудничестве с Food Service Innovation Lab by Dussmann 60 приглашенных гостей на этом ужине-презентации в ресторане Ursprung, первом ресторане в Европе, ориентированном на здоровье планеты, смогут попробовать инновационные продукты и методы приготовления пищи.
Гастрономический фестиваль 10. Berlin Food Week
7 - 13 октября 2024
С 7 по 13 октября 2024 года пройдет 10-й фестиваль Berlin Food Week.
Фестиваль еды празднует свое десятилетие и показывает, что даже в юбилейный год наслаждение и устойчивое развитие можно сочетать. Александра Лаубринус, куратор и со-руководитель Berlin Food Week, о юбилее: "Более 340 000 человек посетили наш фестиваль за последние 10 лет. На 370 мероприятиях они смогли познакомиться с более чем 540 экспонентами, их угощали 700 поваров, и они могли поесть в более чем 560 участвующих ресторанах. Все эти годы наша команда была движима страстью к хорошей еде, и мы внесли небольшой вклад в то, чтобы сделать столицу гастрономической метрополией. И главное, мы хотели показать, как много удовольствия может приносить устойчивость. Изменения в питании наконец-то дошли до наших тарелок. Поэтому этот юбилей для нас является как поводом для праздника, так и стимулом продолжать идти этим путем в будущем."
Berlin Food Week — крупнейший фестиваль еды в Германии, предоставляющий с 2014 года платформу для представителей гастрономической и продовольственной сферы. В 2023 году фестиваль посетили 41 000 человек. Это "кулинарная лаборатория", где обсуждаются тренды в питании и устойчивая еда в легкой, недогматичной форме, преодолеваются барьеры и рассказываются истории, стоящие за продуктами. Наслаждение едой и радость жизни — основные принципы программы. Организаторы фестиваля способствуют повышению осведомленности и уважения к качественной и ресурсосберегающей еде, делая акцент на происхождении, качестве и способах приготовления продуктов.
14. Familien Nacht / Ночь Семьи Одна ночь для всей семьи!
Культура, веселье и приключения на 14-й Семейной ночи.
Суббота 12 октября 2024
12 октября детские мечты станут реальностью: около 200 мероприятий вновь приглашают детей и семьи в Берлине и окрестностях на уникальные и доступные приключения. Под девизом этого года: «Познаем культуру — укрепляем семьи!» на множестве площадок города в необычное время можно провести незабываемое время с семьей.
Ночью в музей, сказки у костра, семейная дискотека и квест с фонариками: всё это и многое другое предлагает Семейная ночь, которая 12 октября уже в 14-й раз пройдет с 17 до 24 часов в Берлине и окрестностях. Из примерно 200 необычных и в большинстве своём бесплатных мероприятий во всех районах города и окрестностях семьи с детьми от 2 до 14 лет могут составить свою индивидуальную программу и провести ночь, словно это день.
Джазовый фестиваль Jazzfest Berlin 2024
Уже 60 лет! Still Digging / Копаем в глубь
31 октября - 3 ноября 2024.
Праздновать, вопрошать, исследовать; приглашать, мобилизовать, вдохновлять; склонять голову, подвергать сомнению, помнить и двигаться вперёд: Джазовому фестивалю в Берлине исполняется 60 лет — и он по-прежнему копает вглубь.
60 лет Jazzfest Berlin — это 60 лет истории, истории Берлина, европейской, трансатлантической и межконтинентальной истории, и, конечно же, 60 лет музыкальной истории. Это достаточно весомый повод, чтобы, с одной стороны, разобраться в богатой истории этого легендарного фестиваля, а с другой — сформулировать импульсы для будущего.
9. Berlin Science Week 2024 / Девятая Берлинская неделя науки 2024
DARE to KNOW 1 - 10 ноября 2024
Берлинская неделя науки - это 10-дневный международный фестиваль, в программе которого 300 мероприятий, 500 спикеров. Берлинская неделя науки собирёт вместе более 150 самые инновационно-научные организации мира LIVE и онлайн. Более 20 тысяч посетителей. Фестиваль празднует науку и обеспечивает открытый и междисциплинарный обмен идеями и знаниями и является одним из крупнейших научных мероприятий в мире и проходит ежегодно с 1 по 10 ноября.
35-е берлинские Дни Сказок 2024 Под лозунгом «Дерево МИРА / Der Weltenbaum» 7 - 24 ноября 2024
Немецкий центр культуры сказок в 35-й раз представляет Берлинские дни сказок.
Существуют три легендарных «дерева»: Дерево Мира, Древо жизни и Древо сердца. Они символизируют три мифологических концепции. Хотя у каждого из них есть свои собственные значения и контексты, их объединяет схожая метафорика.
Дерево Мира — это широко распространённый мотив в истории религий. Самое известное из них — «Yggdrasil» из скандинавской мифологии, которое соединяет девять миров. Дерево Мира символизирует вселенную в целом и само по себе олицетворяет жизнь. Оно воплощает порядок и связь всех миров.
Древо жизни — это не менее знаменитый символ. Оно символизирует саму жизнь, творение, рост и связь между разными уровнями бытия. Во многих историях его считают образом космоса, метафизической связью между небом, землёй и подземным миром. В сказках братьев Гримм его можно встретить как дерево, приносящее золотые плоды.
Древо сердца — это создание, встречающееся в литературе фэнтези, например, в «Песне льда и огня» Джорджа Р. Р. Мартина. Древо сердца изображается как гигантское древнее дерево с лицом, которое является священным местом для поклонений и ритуалов. Его воспринимают как аллегорическую связь между людьми и богами или сверхъестественным миром.
Присоединяйтесь к нам в смелых экспедициях в межгалактические параллельные миры, древние мифы, космическую вечность и бессмертные сказочные вселенные!
Международная выставка потребительских товаров Bazaar Berlin
6 - 10 ноября 2024 Где шопинг сам по себе подарок!
Bazaar Berlin уже более 60 лет является самой международной выставкой-продажей в Германии, посвящённой изделиям ручной работы, дизайну, натуральным товарам и продуктам Fair Trade. Около 500 производителей и продавцов из более чем 60 стран ежегодно в ноябре представляют свои уникальные товары.
Под лозунгом «Шопинг как на отдыхе» выставочные залы под Функтурмом с 6 по 10 ноября 2024 года вновь превратятся в ярмарочный рынок красивых вещей. Ритмы барабанов, оживлённая атмосфера, чарующие ароматы, голоса – прогулка по Bazaar Berlin вызывает тоску по далёким местам и приглашает удивляться, открывать новое и наслаждаться.
Предоставим помещение для Ваших: Мастер классов, Треннингов, Лекций, Семинаров, Конференций, Вебинаров, Помещение находится рядом с метро S-U Bahn Schönhauser Allee, с прекрасным видом на телевизионную башню Берлина. 36 м², интернет WiFi, холодильник, электрический чайник, микроволновая печь, автоматическая кофемашина, 4 PC, лазерный принтер.
подробнее
