Гастрономический фестиваль 10. Berlin Food Week
7 - 13 октября 2024
С 7 по 13 октября 2024 года пройдет 10-й фестиваль Berlin Food Week.
Фестиваль еды празднует свое десятилетие и показывает, что даже в юбилейный год наслаждение и устойчивое развитие можно сочетать. Александра Лаубринус, куратор и со-руководитель Berlin Food Week, о юбилее: "Более 340 000 человек посетили наш фестиваль за последние 10 лет. На 370 мероприятиях они смогли познакомиться с более чем 540 экспонентами, их угощали 700 поваров, и они могли поесть в более чем 560 участвующих ресторанах. Все эти годы наша команда была движима страстью к хорошей еде, и мы внесли небольшой вклад в то, чтобы сделать столицу гастрономической метрополией. И главное, мы хотели показать, как много удовольствия может приносить устойчивость. Изменения в питании наконец-то дошли до наших тарелок. Поэтому этот юбилей для нас является как поводом для праздника, так и стимулом продолжать идти этим путем в будущем."
Berlin Food Week — крупнейший фестиваль еды в Германии, предоставляющий с 2014 года платформу для представителей гастрономической и продовольственной сферы. В 2023 году фестиваль посетили 41 000 человек. Это "кулинарная лаборатория", где обсуждаются тренды в питании и устойчивая еда в легкой, недогматичной форме, преодолеваются барьеры и рассказываются истории, стоящие за продуктами. Наслаждение едой и радость жизни — основные принципы программы. Организаторы фестиваля способствуют повышению осведомленности и уважения к качественной и ресурсосберегающей еде, делая акцент на происхождении, качестве и способах приготовления продуктов.
Berlin Food Week 2017
Многочисленные децентрализованные мероприятия по всему городу демонстрируют гастрономическое разнообразие, инновационные стартапы в области еды, вдохновение для новых поколений рестораторов, питание будущего и известных шеф-поваров со всего мира. Главным событием является Pop-Up-ресторан Food Clash Canteen, который возвращается в программу фестиваля по случаю юбилея. В меню представлены культовые блюда, которые заново интерпретированы известными шеф-поварами: Росиной Остлер, шеф-поваром мюнхенского ресторана Alois – Dallmayr Fine Dining, отмеченным 2 звездами, 3-звездочным шефом Марко Мюллером из ресторана Rutz и Томасом Имбушем, удостоенным 2 звезд за свою кухню в 100/200 Kitchen в Гамбурге. Эти блюда подаются как современное повседневное изысканное питание.
Pop-Up-ресторан откроется в DRIVE. Форуме Volkswagen Group Unter den Linden. Он является кулинарной частью текущей выставки "ICONIC – Вневременное путешествие культуры, общества и мобильности", на которой представлены легендарные автомобили брендов концерна, такие как легендарный Bulli или VW Käfer, а также около 100 других оригинальных экспонатов из области искусства, дизайна, архитектуры, моды, музыки и особые моменты прошлого.
По случаю открытия Food Clash Canteen в Берлин в качестве почетного гостя приедет испанский шеф-повар Ферран Адриа, чтобы выступить с лекцией о влиянии каталонской высокой кухни на коллег в Европе и Германии, будущем еды и инновациях в гастрономии.
Программа фестиваля: 10. Berlin Food Week с 7. до 13. октября 2024
House of Food
13 октября - 14 октября
В BIKINI BERLIN вы можете отправиться в кулинарный тур.
Инновационные продукты питания и высококачественные мануфактурные изделия на всех устах. House of Food - это рынок продуктов питания и жажда открытий новейших продуктов, знакомятсво с производителями, а также покупки напрямую от производителя.
French Affair
Формат French Affair, запущенный в прошлом году в рамках партнерства с Taste France, будет продолжен. Это децентрализованное событие отмечает аперитив как лучшее время дня. Винные магазины и бары по всей столице будут предлагать экологически чистые вина Côtes du Rhône во время вечернего отдыха, сопровождая их специально созданными французскими закусками.. https://www.berlinfoodweek.de/festival/french-affair/
В связи с большим успехом последних двух лет кампания «Gönn dir Gastro» продолжается. В 2023 году в ней приняли участие 511 молодых людей. Более 60% из них в последующем опросе указали, что акция помогла им принять решение о работе или обучении в сфере гастрономии. Цель акции — заинтересовать молодых людей, особенно представителей поколения Z, обучением в сфере гастрономии. В центре внимания — практическое испытание: специально курированная и организованная программа с примерно 35 мастер-классами в разных заведениях в течение недели приглашает потенциальных учеников попробовать себя в работе. Темы мастер-классов разрабатываются командой Berlin Food Week совместно с рестораторами и показывают, что обучение в сфере гастрономии может быть чем-то большим, чем просто обслуживание столов или нарезка овощей.
Кампания финансируется Сенатской администрацией по экономике, энергетике и предпринимательству. Как и в прошлом году, Berlin Food Night посвящена питанию будущего. В сотрудничестве с Food Service Innovation Lab by Dussmann 60 приглашенных гостей на этом ужине-презентации в ресторане Ursprung, первом ресторане в Европе, ориентированном на здоровье планеты, смогут попробовать инновационные продукты и методы приготовления пищи.
Праздник весны в Берлине / 53. Berliner Frühlingsfest
29 марта - 4 мая 2025
С 29 марта по 4 мая берлинский праздник весны Frühlingsfest в 53-й раз откроет сезон фестивалей и народных гуляний на открытом воздухе. В самом центре города на площади Kurt-Schumacher-Damm более 60 участников красочного праздника представят жителям и гостям Берлина различные кулинарные изыски и сладости для самых маленьких посетителей. 80 головокружительных аттракционов и каруселей, а также много других увлекательных мероприятий, приуроченных к празднованию Пасхи. Вход бесплатный!
Праздник весны в Берлине / 69. Britzer Baumblüte
4 - 27 апреля 2025
С 4 по 27 апреля берлинский праздник весны Britzer Baumblüte в 69-й раз откроет сезон фестивалей и народных гуляний на открытом воздухе. Большой традиционный народный фестиваль на юге Берлина привлекает тысячи посетителей каждый год весной! Здесь можно найти всё: от семейных американских горок до брейк-данса и автодромов. Вас ждет масса впечатлений! Также много удовольствия подарят артисты, которые на сцене создают отличную атмосферу празднованию Пасхи.
Вход бесплатный!
54-й Международный студенческий кинофестиваль Sehsüchte 23 - 27 апреля 2025
Sehsüchte в своей 54-й редакции посвящён новому поколению кинематографистов в условиях меняющейся кинематографической культуры. Кинофестиваль предоставляет начинающим режиссёрам со всего мира возможность представить свои работы широкой публике и установить ценные контакты в мире кино. Посредством внимания как к эстетическим, так и к профессиональным аспектам, Sehsüchte не только улавливает пульс современной киноиндустрии, но и активно формирует её будущее. Организация и проведение фестиваля полностью находится в руках студентов престижного Киноуниверситета Бабельсберг имени КОНРАДА ВОЛЬФА.
54-й Международный студенческий кинофестиваль Sehsüchte 23 - 27 апреля 2025
Sehsüchte в своей 54-й редакции посвящён новому поколению кинематографистов в условиях меняющейся кинематографической культуры. Кинофестиваль предоставляет начинающим режиссёрам со всего мира возможность представить свои работы широкой публике и установить ценные контакты в мире кино. Посредством внимания как к эстетическим, так и к профессиональным аспектам, Sehsüchte не только улавливает пульс современной киноиндустрии, но и активно формирует её будущее. Организация и проведение фестиваля полностью находится в руках студентов престижного Киноуниверситета Бабельсберг имени КОНРАДА ВОЛЬФА.
62-й театральный фестиваль Theatertreffen
2 - 18 мая 2025
С 2 по 18 мая ведущий театральный фестиваль Theatertreffen представит на различных берлинских сценах (Haus der Berliner Festspiele, Deutscher Theater, Maxim Gorki Theater и Volksbühne am Rosa-Luxemburg-Platz)
10 самых лучших театральных постановок года, отобранных независимым жюри из 738 проектов из 88 городов немецкоязычного пространства. В рамках программы фестиваля проходят дискуссии с участием зрителей на эстетические, общественные и культурно-политические темы.
На Международном форуме собираются деятели театра и смежных дисциплин со всех континентов, чтобы совместно переосмыслить театр и наладить связи. Фестиваль сопровождается критическим анализом и отражением событий в блоге Theatertreffen.
Предоставим помещение для Ваших: Мастер классов, Треннингов, Лекций, Семинаров, Конференций, Вебинаров, Помещение находится рядом с метро S-U Bahn Schönhauser Allee, с прекрасным видом на телевизионную башню Берлина. 36 м², интернет WiFi, холодильник, электрический чайник, микроволновая печь, автоматическая кофемашина, 4 PC, лазерный принтер.
подробнее
