Ресторан Maximilans
Там, где столы ломятся от ароматных рулек и свежего бочкового пива, всегда приятно провести свое свободное время.
Ресторан Maximilians приготовил для вас баварское радушие и национальные блюда юга Германии.
Foto: Igor Inderelst
Гости ресторана могут насладиться жизнерадостной, уютной атмосферой и плодами всемирноизвестного бавараского пивоваренного искусства, национальными деликатесами и южной гостепримностью. Закуска, сосиски, жареная свинина и свежее светлое пиво – здесь вы сможете по достоинству оценить изюминки домашней баварской кухни.
Ингредиенты большинства мясных и молочных блюд доставляются к столу прямо из Баварии.
Турист, местный или бизнесмен –богатый выбор придется на любой вкус. Поэтому не стоит удивляться скоплению гостей уже с самого утра и невероятно праздничной атмосфере по вечерам.
Ваше здоровье!
Foto: Igor Inderelst
Foto: Igor Inderelst
Maximilians – Меню
Da haben wir den Salat – Салаты
Hausgemachter Krautsalat 2,50 €
Домашний капустный салат
Gurkensalat mit ein wenig Kräuterrahm 3,50 €
Огуречный салат со сливками
Gemischter Gärtnersalat mit Hausdressing 4,60 €
Салат из садовых овощей с домашним дрессингом
Foto: Igor Inderelst
Frische Rohkost- und Blattsalate mit mariniertem Hüttenkäse 9,80 €
Свежие овощи и салат с маринованным зернистым творогом с зеленью
Foto: Igor Inderelst
Gemischter Salat Maximilians – ein bunter Salatteller mit gebratenen Hähnchenfiletstreifen, gerösteten Pinienkernen und Croutons 11,50 €
Фирменный салат – свежие овощи с обжаренным куриным филе, жареными кедровыми орешками и гренками
Wir freuen uns sehr, dass Sie bei uns zu Gast sind und wünschen Ihnen einen Guten Appetit!
Мы рады Вашему визиту и желаем приятного аппетита!
Aus dem Suppenkessel – Супы
Tomatencremesuppe mit Rahm 4,50 €
Томатный крем-суп со сливками
Leberknödelsuppe mit frischem Gemüsestroh in der Löwenkopfterrine 4,90 €
Суп с печеночными фрикадельками с нарезанными свежими овощами в чаше «львиная голова»
Bayerische Kartoffelsuppe in der Löwenkopfterrine serviert 4,90 €
Баварский картофельный суп в чаше «львиная голова»
Hausgemachte Gulaschsuppe in der Löwenkopfterrine 5,60 €
Домашний суп-гуляш в чаше «львиная голова»
Klein aber Fein – Закуски
Bayerisches Vorspeisentrio - Hausgemachter Obazda, frischer Kräuterquark, Radieserl und eine Brezn 6,90 €
Баварские закуски – домашняя обацда, свежий творог с зеленью, редис и брецль
Dreierlei Würstl an frischem Salat und hausgebackenem Brot 8,90 €
Баварские сосиски со свежим салатом и домашним хлебом
Schinkenspeck und Bierkäse mit frischem Kren, Butter und Brot 8,90 €
Бекон и пивной сыр со свежим хреном, маслом и хлебом
Brotzeit ist die schönste Zeit – Холодные закуски
Wurstsalat von dem Regensburger mit Emmentaler Käse, hausgebackenem Brot und feiner Butter 8,80 €
Регенсбургский колбасный салат с сыром Эмменталь, домашним хлебом и деревенским маслом
Kärntner Schinkenspeck mit frischem Brot, Butter und Kren 8,90 €
Каринтийский бекон со свежим хлебом, малом и хреном
Foto: Igor Inderelst
Maximilians Brotzeit mit deftigen original Tiroler Spezialitäten Kärntner Schinkenspeck, Hauswürstl, pikante Köferlwürstchen, Obazda, gut gereifter Bergkäse und frischer Kren, serviert mit hausgebackenem Brot – sehr lecker!!! 12,90 €
Тирольские деликатесы: каринтский бекон, домашняя колбаса, пикантные сосиски, обацда, созревший горный сыр со свежим хреном, подается с домашним хлебом
Obazda – unsere Spezialität nach Art des Hauses mit Brot 7,90 €
Фирменная обацда с домашним хлебом
Bayerische Schmankerl - Баварские деликатесы
Foto: Igor Inderelst
Schweinshaxe mit Semmelknödel und Sauerkraut 13,90 €
Свиная рулька с хлебными клецками и кислой капустой
Abgebräunter Leberkäse mit bayerischem Kartoffelsalat und Spiegelei 9,80 €
Обжаренный печеночный паштет с баварским картофельным салатом и яичницей-глазуньей
Foto: Igor Inderelst
Ofenfrischer Schweinsbraten mit Semmelknödel und Krautsalat 11,50 €
Свиное жаркое только-из-печи с хлебными клецками и капустным салатом
Allgäuer Kasspatzn mit Röstzwiebeln 9,50 €
Макароны с с сыром и жареным луком по альгейскому рецепту
Toast Aloisius – 2 Scheiben Leberkäs mit süßem Senf und Camembert überbacken 9,80 €
2 ломтика печеночного паштета, запеченные с сыром Камамбер и сладкой горчицей
Semmelknödel mit Rahmchampignons und Bergkäse gratiniert 9,90 €
Хлебные клецки с шампиньонами в сливочном соусе, в панировке из горного сыра
Foto: Igor Inderelst
Rindergulasch mit hausgemachten Semmelknödel 13,90 €
Говяжий гуляш с хлебными клецками по-домашнему
Rehragout mit angebratenen Serviettenknödeln serviert 14,90 €
Рагу из дичи с обжаренными хлебными клецками
Wir verwenden ausschließlich bestes Wildbret aus unserer Region Brandenburg.
Мы используем только лучшую местную дичь из региона Бранденбург.
Berliner Spezialitäten – Блюда берлинской кухни
Große Portion Currywurst mit Pommesfrites 9,80 €
Большая порция сосисок под соусом карри с картошкой-фри
Zwei Buletten mit Rahmmöhrchen, Kartoffelbrei und Bratensoße 10,50 €
Две рубленых котлеты с морковью, картофельным пюре и соусом для жаркого
Foto: Igor Inderelst
Berliner Eisbein mit Kartoffeln, Sauerkraut und Erbspüree 13,90 €
Свиная ножка по-берлински с картофелем, кислой капустой и гороховым пюре
Allerlei Würstl – Колбасная тарелка 2 Stück Weißwürstl mit einer frischen Laugenbrezn 6,10 €
2 белые телячьи колбаски со свежим брецелем
Große Münchener Bratwurst auf Sauerkraut und Kartoffelbrei 10,20 €
Оригинальная мюнхенская жареная колбаса с кислой капустой и картофельным пюре
Foto: Igor Inderelst
6 Stück Original Nürnberger Würstl mit Sauerkraut und Hausbrot 9,60 €
6 оригинальных нюрнбергских свиных колбасок с кислой капустой и домашним хлебом
Foto: Igor Inderelst
Bayerische Wurstparade auf Sauerkraut und Kartoffelbrei (Weißwurst, Pfälzer- und Nürnberger Würstl) 13,60 €
Парад баварских колбас: белые, пфальцские и нюрнбергские колбаски с кислой капустой и картофельным пюре
Aus der Pfanne und vom Grill – Мясные блюда
Münchener Bierkutschersteak - Schweinerückensteak mit Schinken, Tomaten und Käse überbacken, dazu Bratkartoffeln und ein bunter Salatteller 13,50 €
Мюнхенский свиной стейк «от развозчика пива», запеченный с ветчиной, помидорами и сыром, подается с жареным картофелем и салатом
Maximilians Filetteller vom Schwein und Huhn auf Champignons á la creme und Bratkartoffeln 15,80 €
Свиное и куриное филе с грибным сливочным соусом и жареным картофелем
Foto: Igor Inderelst
Original Wiener Schnitzel vom Kalb mit bayerischem Kartoffelsalat 19,80 €
Венский телячий шницель с баварским картофельным салатом
Zwiebelrostbraten vom zarten Roastbeef mit Bratkartoffeln 18,50 €
Нежный ростбиф с луком и жареным картофелем
250 gr. argentinisches Rumpsteak vom Grill mit handgemachter Kräuterbutter und Pommesfrites 22,50 €
250 гр. аргентинского ромштекса с домашним пряным маслом и картофелем фри
Aus dem kühlen Nass – Рыбные блюда
Gebratenes Zanderfilet auf Zitronen-Buttersoße mit Mandelbrokkoli und Salzkartoffeln 15,80 €
Жареное филе судака в лимонно-масляном соусе с брокколи, миндалем и отварным картофелем
Foto: Igor Inderelst
Forelle „Müllerin Art“ mit Petersilienkartoffeln und Gurkensalat 13,90 €
Форель «от мельничихи» с огуречным салатом, картофелем и петрушкой
Vom Geflügel – Блюда из птицы
Hähnchenstreifen und Spätzle mit frischem Paprika und Brokkoli 11,50 €
Куриное мясо ломтиками и клецки со свежим красным перцем и брокколи
Hühnerbrustfilet mit einer Birnenhälfte und Bergkäse überbacken, serviert mit Rösti - Ecken und einer feinen Rahmsoße 13,90 €
Филе из куриной грудки в панировке из груш и горного сыра, подается с жареным картофелем и сливочным соусом
Vegetarisches – Vegeterian
Bunte Gemüseplatte mit Kartoffelpüree und 2 Spiegeleier 8,80 €
Овощное ассорти с картофельным пюре и яичницей-глазуньей из двух яиц
Pfannengemüse in Tomatensoße angeschwenkt und mit Mozzarella überbacken, dazu reichen wir Baguette 8,90 €
Обжаренные овощи в томатном соусе с моцареллой, подается с багетом
Bavaria Knödelpfanne – Semmelknödel mit Rahmchampignons und Bergkäse gratiniert 9,90 €
Баварские хлебные клецки в грибном соусе и панировке из горного сыра
Desserts und Süße Leckereien – Десерты
Foto: Igor Inderelst
Bayerisch Creme mit feinen Waldbeeren 5,40 €
Баварский крем с лесными ягодами
Foto: Igor Inderelst
Tiroler Apfelstrudel mit einer Kugel Vanilleeis 5,50 €
Тирольский яблочный штрудель с шариком ванильного мороженого
Foto: Igor Inderelst
Kaiserschmarrn mit Rosinen und Preiselbeeren-Apfelkompott 6,80 €
Кайзеровский омлет с изюмом и бруснично-яблочным компотом Кайзеровский омлет мы подаем всегда свежим и поэтому просим Вас проявить терпение!
Heiße Getränke – Горячие напитки
Tasse Cafe Creme / маленькая чашка кофе 2,00 €
Großer Cafe Creme / большая чашка кофе 2,60 €
Espresso/ эспрессо/ эспрессо макиато 2,00/2,20 €
Cappuccino / капучино 2,60 €
Milchkaffee / кофе с молоком 2,90 €
Latte Macchiato / латте макиато 2,90 €
Heiße Schokolade / горячий шоколад 2,40 €
Glas Tee / чай 2,00 €
Glühwein / глинтвейн 3,50 €
Jagatee / «охотничий чай» 4,10 €
Grog mit 4cl Pott Rum / грог с ромом Pott 4,10 €
Biere frisch vom Fass – Пиво из бочонка
Original Münchener / оригинальное мюнхенское 0,3l 2,90 €
Hell / светлое 0,5l 3,90 €
Premium Pils / пиво Premium Pils 0,3l 2,90€ / 0,5l 3,90 €
Original Münchener / оригинальное мюнхенское 0,3l 2,90 €
Dunkel / темное 0,5l 3,90 €
Hefe Weißbier, naturtrüb / дрожжевое белое пиво, с натуральной мутностью 0,3l 2,90 0,5l 3,90 €
Radler, mit Zitronenlimonade / смесь пива с лимонадом **** 0,3l 2,90 0,5l
Eine ganze Maß / литр пива 1,0l 7,80 €
Paulaner Flaschenbiere / бутылочное пиво «Пауланер»
Hefe Weißbier Dunkel / дрожжевое пшеничное пиво темное 0,5l 3,90 €
Weißbier kristallklar / пшеничное пиво, кристально чистое 0,5l 3,90 €
Salvator, Starkbier / крепкое пиво «Сальватор» 0,5l 4,30 €
Münchner hell, alkoholfrei / мюнхенское светлое, безалкогольное 0,33l 2,90 €
Hefe Weißbier, alkoholfrei / дрожжевое белое пиво, безалкогольное 0,5l 3,90 €
Malztrunk / безалкогольный солодовый напиток 0,33l 2,60 €
Berliner Weiße / берлинское белое пиво
Himbeer / малина ***/ Waldmeister / ясменник *** 0,33l 3,50 €
Alkoholfreie Getränke – Безалкогольные напитки
Pepsi Cola / Пепси-кола 0,21 1,90 €
Pepsi light / Пепси-лайт */**/*** 0,41 3,40 €
Coke Zero / кола Coke Zero **/**** 0,2l 1,90 €
Mirinda / Миринда **/**** 0,2l 1,90 0,4l 3,40 €
Original Almdudler / лимонад «Альмдудлер» Kräuterlimonade / австрийский лимонад на травах 0,35l 2,80 €
Tafelwasser / столовая минеральная вода 0,2l 1,60 0,4l 2,80 €
Römerquelle / минеральная вода «Рёмерквелле» 0,33l 2,80 €
Prickelnd / газированная 0,75l 5,70 €
Medium / слабогазированная Still / негазированная
Tap water per Person / вода из-под крана на человека 1,40 €
Apfelsaftschorle / яблочный сок с минеральной водой **** 0,2l 1,90 0,4l 3,40 €
Schweppes / Швепс 0,2l 2,40 €
Bitter Lemon / лимон *****
Tonic Water / тоник *****
Ginger Ale / имбирный эль **
Vaihinger 0,2l
Apfelsaft oder Orangensaft / яблочный или апельсиновый сок 2,00 €
Kirsch-, Bananen-, Tomatensaft / вишневый, банановый, томатный сок 2,20 €
* Koffeinhaltig / содержит кофеин
** mit Farbstoff / содержит красители
*** mit Süßstoffen(Cyclamat, Aspartam) / содержит подсластители (цикламат, аспартам)
**** Konservierungsstoff (Benzolsäure) / содержит консерванты (бензойную кислоту)
***** Chininhaltig / содержит хинин
Offene Weine – Вина в разлив (Австрия)
Grüner Veltliner / Грюнер Вельтинер 0,2l 4,10 €
Fruchtig und prickelnd / ароматное и игристое Müller Thurgau / Мюллер Тургау 0,2l 3,90 €
Halbtrocken und harmonisch / полусухое и гармоничное Rivaner / Риванер 0,2l 3,90 €
Lieblich, fruchtig / нежное и ароматное Riesling / Рислинг 0,2l 4,30 €
Trocken, ausgewogene Säure / сухое, с гармоничной кислинкой
Rosé vom Zweigelt / Розе Цвайгельт 0,2l 4,10 €
Trocken, fruchtig / сухое, ароматное Blauer Zweigelt / Блауэр Цвайгельт 0,2l 4,10€
Zarte Weichsel(Kirsch)note / нежный привкус вишни, сухое красное Merlot / Мерло 0,2l 4,30 €
Vollmundige, saftige Frucht / сочный аромат, сухое красное
Flaschenweine – Вина в бутылках
Weißwein und Rosè – Белое и розовое вино
2012er Dany de Wet „Good Hope“ – Chardonnay, Südafrika 0,75l 19,50 €
Touch von Zitrusfrucht und hefig-nussigen Noten Дани де Вет „Good Hope“ 2012 г. – Шардонне, Южная Африка прикосновение цитруса и дрожжевая нотка
2012er Frauenweingarten – Grüner Veltliner Federspiel 0,75l 23,50 €
Wachau, Österreich Duftig nach Birne, Pfirsich, Nougat und Nuss mit Charme
Грюнер Вельтинер 2012 г., Вахау, Австрия с ароматом вишни, персика, нуги и ореха
2011er „Von der Insel“, Sauvignon blanc, Rheingau, Deutschland 0,75l 27,90 €
Dicht und intensiv, komplexe Stachelbeere Совиньон Блан 2011 г., Рейнгау, Германия терпкое, с ароматом крыжовника
2011er Schloss Reinhartshausen – Riesling classic 0,75l 29,90 €
Rheingau, Deutschland Feine Noten von frischen Äpfeln und Weinbergpfirsichen
Рислинг классик 2011 г., Рейнгау, Германия с ароматом свежих яблок и персиков
2012er Rosè vom Stein, Weingut Prieler, Burgenland Österreich 0,75l 24,50 €
Elegante saftige Fülle, cremige Frucht, frisch und ausgesprochen süffig!!! Штайн Розе 2012 г., Бургенланд, Австрия сливочный фруктовый аромат, свежесть
Rotwein – Красное вино
2011er El Circo, – Cabernet Sauvignon, Carinena, Spanien 0,75l 22,00 €
Duftig nach Beeren und Kirschen Каберне Совиньон 2011 г., Кариньена, Испания ягодный и вишневый аромат
2011er Aumann – Merlot Classic, Thermenregion, Österreich 0,75l 28,50€
Weiche, geschmeidige und intensive Frucht, leichter Vanilleton Ауманн – Мерло Классик 2011 г., Терменрегион, Австрия мягкий фруктовый аромат с ноткой ванили
2009er Battenfeldspanier, – Spätburgunder, Holzfass, 0,75l 29,50 €
Bodenheim Rheinhessen, Deutschland Saftige Aromen nach roten Beerenfrüchten und Cassis, feiner Kräuterton Пино-нуар 2009 г., из бочонка, Боденхайм, Рейнгессен, Германия яркий аромат красных ягод и тонкий травяной привкус
2009er Tatone Montepulciano d’Abruzo, DOC, Riserva, Italien 0,75l 30,50 €
Rote, reife Frucht mit süssen bis würzigen Noten, ausgezeichnete Struktur Tatone Монтепульчано д‘Абруццо 2009 г., DOC, Ризерва, Италия фруктовый аромат со сладкими и пряными нотами
2010er Bayerlein, Neckenmarkter Cuvee, Burgenland, Österreich 0,75l 33,50 €
Trocken, Nase nach Rosen und Brombeerkonfit, körperreich und dicht Bayerlein, Некенмарктер Кюве, Бургенланд, Австрия сухое, с ароматом роз и ежевичного конфитюра
Spirituosen 2cl – Спиртные напитки
Original Penninger Blutwurz / ликер «Пеннингер Блутвурц» 2,80 €
brennend im Pfännchen serviert / подается горячим Bärwurz von Penninger / ликер «Пеннингер Бэрвурц» 2,00 €
Enzian von Penninger / ликер «Пеннингер Энциан» 2,00 €
Obstler von Penninger / шнапс «Пеннингер Обстлер» 2,00 €
Österreichische Marille / абрикосовый австрийский шнапс Marille 2,20 €
Nordhäuser Doppelkorn / шнапс «Нордхойзер Доппелькорн» 2,00 €
Malteser Kreuz / шнапс «Мальтийский крест» 2,50 €
Linie Aquavit / шнапс «Аквавит» 2,60 €
Remy Martin VSOP / коньяк «Реми Мартин ВСОП» 3,50 €
Williamsbirne / шнапс «Вильямсбирне» 2,60 €
Waldhimbeergeist / шнапс «Вальдхимбергайст» 4,40 €
Ein wahrer Genuss aus Österreich! / настоящее наслаждение из Австрии! Wodka „Moskovskaja“ / Водка «Московская» 2,30 €
Jägermeister / ликер «Егермейстер» 2,20 €
Fernet Branca / ликер «Фернет Бранка» 2,40 €
Ramazzotti / ликер «Рамазотти» 2,20 €
Gurktaler Alpenkräuter 27% / шнапс «Гуркталер Альперкройтер» 2,00 €
Underberg / настойка «Андерберг» 2,90 €
Baileys / ликер «Бейлис» 2,40 €
Ein Meter Obstler oder Marille / метр «Обстлера» или „Marille“ 19,90 €
Glenfiddich / «Гленфиддих» 2cl 3,80 €
Single Malt Scotch-12 Jahre – 12-летний шотландский скотч Johnnie Walker / «Джонни Уокер» 4cl 4,40 €
Red Label Scotch / скотч Jack Daniels / виски «Джек Дэниэлс» 4cl 5,20
Как нас найти:
Адрес:
Maximilians
Friedrichstr. 185-190
10117 Berlin
Telefon +4930 20 45 05 59
www.maximilians-berlin.de/
Открыто:
пн-вс с 11 утра до 24
Foto: Igor Inderelst
Foto: Igor Inderelst
Foto: Igor Inderelst
Foto: Igor Inderelst
Foto: Igor Inderelst
Foto: Igor Inderelst
Foto: Igor Inderelst
|
